Recipe: Delicious Pempek Dos Isi Telur

Pempek Dos Isi Telur. Resep pempek dos (tanpa ikan) isi telur puyuh, enak bangeet. Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Pempek Dos Isi Telur Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. You can cook Pempek Dos Isi Telur using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Dos Isi Telur

  1. It's of Adonan pempek.
  2. You need 130 gram of tepung terigu.
  3. Prepare 200 gram of tepung tapioka/sagu.
  4. You need 2 butir of telur.
  5. It's 250 ml of air.
  6. You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
  7. Prepare 1 bungkus of penyedap rasa (masako).
  8. It's 1 sdt of garam.
  9. It's of Isian.
  10. Prepare 2 butir of telur.
  11. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
  12. You need of Kuah/cuko.
  13. You need 500 ml of air.
  14. You need 5 siung of bawang putih.
  15. It's 10-15 buah of cabai rawit merah.
  16. It's 6 sendok of air asam jawa.
  17. You need 10 gram of ebi.
  18. Prepare 150 gram of gula merah.
  19. It's 1 sdm of gula pasir.
  20. It's 1 sdt of garam.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.

Pempek Dos Isi Telur step by step

  1. Campur air, penyedap rasa, garam dan bubuk bawang putih kemudian didihkan. Tuang kedalam tepung terigu, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin..
  2. Masukan telur, aduk rata. Masukan tepung sagu, kemudian uleni hingga kalis..
  3. Untuk isian, Kocok lepas telur di wadah terpisah beri penyedap rasa secukupnya. Ambil adonan, buat bulatan kemudian buat lubang di tengah dan bentuk menjadi cekung. Isi dengan telur secukupnya. Tutup rapat adonan dengan memipihkan bagian atas..
  4. Setelah semua selesei. Didihkan air di panci beri minyak goreng sedikit. Masukan adonan pempek. Tunggu hingga matang mengapung kurleb 5mnt. Angkat tiriskan. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan..
  5. Kuah cuko. Siapkan panci yg berisi air. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi. Rebus bumbu yg di haluskan tersebut bersama dengan gula merah dan air asam jawa. Tunggu hingga gula merah larut dan bumbu matang. Masukan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu sampai dingin kemudian saring kuahnya..

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Recipe: Appetizing Nasi Uduk Kampung

Imej
Nasi Uduk Kampung . Nasi uduk kampung yg makannya ditemenin tempe goreng dan bala-bala, pake sambel kacangnya dibanjirin di nasi nya. Brilio.net - Nasi uduk jadi salah satu menu andalan masyarakat Indonesia. Rasanya menu satu ini hampir disukai semua orang. Cocok dimakan bersama aneka lauk yang disediakan, ada ayam goreng kampung, tahu tempe, dan yang paling enak ada. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. You can have Nasi Uduk Kampung using 22 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Nasi Uduk Kampung Prepare 4 cup of beras. Prepare 4 lembar of daun salam. It's 4 batang of serai. Prepare 1 bungkus of santan k*r*. You need 1 sdt of royc*. Prepare 2 sdt of garam. It's secukupnya of Air. You need of Pelengkap:. It's of Bihun go
Baca lagi

Easiest Way to Make Yummy Nasi uduk rice cooker simple enak

Imej
Nasi uduk rice cooker simple enak . Cocok sekali untuk menu sarapan maupun mkn siang. Nasi uduk is made from rice (especially jasmine rice) cooked in coconut milk and multitude of spices resulting in a super fragrant and flavorful rice. Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. My version of nasi Uduk is very easy to. Nasi uduk yang enak dan komplit dapat anda buat dengan mudah menggunakan rice cooker. You can cook Nasi uduk rice cooker simple enak using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Nasi uduk rice cooker simple enak It's 2,5 cup of beras. It's 200 ml of santan instan. You need 1 of Sereh, geprek. It's Seruas of jari lengkuas, geprek. You need 1/2 s
Baca lagi

Recipe: Appetizing Asam Pedas Tumis Ikan Putih

Imej
Asam Pedas Tumis Ikan Putih . Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. You can have Asam Pedas Tumis Ikan Putih using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Asam Pedas Tumis Ikan Putih It's of I ekor ikan putih dicuci bersih. It's of serai diketuk. Prepare of biji cili kering gunting dan direbus, *. It's of biji bawang bombay*. You need of bawang putih*. You need of biji bawang merah *. Prepare of inci halia*. Prepare of inci kunyit hidup*. Prepare of sdb
Baca lagi